Gastromixte recrute des Contrôleurs Qualité à Kénitra.
Missions principales:
- Vérifier la conformité des matières premières reçues selon les fiches techniques et les spécifications.
Effectuer des prélèvements pour analyses microbiologiques, chimiques ou physico-chimiques. - Surveiller les procédés de fabrication pour s’assurer du respect des bonnes pratiques de fabrication.
Contrôler en cours de production (ex.: température). - Assurer la traçabilité des lots et des produits.
- Réaliser des contrôles visuels, dimensionnels et organoleptiques (goût, odeur, texture) des produits finis.
- Vérifier l’étiquetage et l’emballage conformément aux exigences légales et réglementaires.
- Gérer les prélèvements d’échantillons pour analyses en laboratoire.
- Identifier les non-conformités des produits ou des procédés et proposer des actions correctives.
- Suivre les actions correctives mises en place.
- Rédiger des rapports de contrôle qualité.
Profil recherché:
- Diplôme Bac+2 ou Bac+3 dans le domaine de la Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE).
- Solide connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire.
- Capacité à effectuer des inspections rigoureuses et à évaluer les risques sanitaires.
- Sens des responsabilités, souci du détail et aptitude au travail en équipe.
- Excellente capacité de communication et de travail collaboratif.
Comment postuler?
Veuillez envoyer vos CV à l’adresse suivante recrutement@gastromixte.ma en précisant dans l’objet: COQUA